Kulinarny Szlak Żyrardowa
- Autor: Beata Kwiatkowska
- Data publikacji: 6 kwietnia 2026
- 1 min. czytania
Kulinarny Szlak Żyrardowa to przedsięwzięcie, które łączy historię miasta opowiadaną poprzez kuchnię robotniczego miasta z jego współczesną ofertą kulinarną. Podstawą projektu jest mapa, na której zaznaczamy i opisujemy miejsca historycznie związane z jedzeniem, handlem żywnością i jej produkcją – m.in. dawny plac targowy, rzeźnię czy inne punkty ważne dla codziennego życia mieszkańców dawnego Żyrardowa.
Szlak tworzą także przepisy i kulinarne wspomnienia przekazywane przez mieszkańców oraz współczesne restauracje, cukiernie i inne lokale, które włączają do swojej oferty dania i produkty inspirowane kuchnią dawnego robotniczego i wielokulturowego miasta.
To opowieść o Żyrardowie poprzez jedzenie – o miejscach, smakach, zaradności, przetrwaniu.
Autorką pomysłu i kierującą projektem jest Beata Kwiatkowska, prezeska Fundacji Dobrego Rzemiosła.
Projekt Fundacji Dobrego Rzemiosła. Zadanie publiczne finansowane ze środków Miasta Żyrardowa.
